Olej z czarnuszki (Nigella Sativa) miał swoje zastosowanie już tysiące lat temu. Nazywany "złotem faraonów" m. in. dlatego , że został znaleziony w grobowcu Tutanchamona datowanego na 3300 rok p. n. e. W kulturach arabskich czarnuszka zwana jest "ziarnem błogosławieństwa". W islamie prorok Mahomet powiedział o niej, że jest to "lekarstwo na wszystkie choroby, z wyjątkiem śmierci". Wykorzystuje go m. in. medycyna muzułmańska, grecka, rzymska i Ajurweda.
Najbardziej wyjątkowymi składnikami oleju z czarnuszki są tymochinon i nigellon - substancje o bardzo silnym działaniu przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym, antyoksydacyjnym, przeciwhistaminowym oraz melatyna o właściwościach przeciwbólowych
Dzięki swym niezwykłym właściwościom, olej z czarnuszki można uznać za cudowny, naturalny lek:
- obniża poziom glukozy we krwi, zmniejsza odporność na insulinę, symuluje regenerację komórek beta w trzustce u chorych na cukrzycę;
- wspomaga górne drogi oddechowe, bardzo pomocny w walce z astmą i zapaleniem oskrzeli, ma właściwości rozszerzające oskrzela;
- zapobiega przeziębieniom, grypie, zapaleniom gardła i migdałków oraz łagodzi ich objawy (łyżeczkę oleju podaje się na ciepłą herbatę ziołową, (np. rumianek, tymianek)
- skutecznie łagodzi objawy alergii, jest przeciwhistaminowy;
- wspomaga działanie układu sercowo-naczyniowego, obniża ciśnienie, dzięki zawartości fitosteroli obniża poziom złego cholesterolu i zmniejsza jego wchłanianie (przeciw-miażdżycowy);
- reguluje pracę wątroby i nerek, odtruwa, leczy wrzody żołądka;
- wzmacnia układ immunologiczny;
- posiada właściwości przeciwdrgawkowe. U chorych na padaczkę (odpornych na konwencjonalne leczenie) znacznie zmniejsza się aktywność, siła i częstotliwość napadów;
- pomocny przy stanach zapalnych stawów, a także reumatyzmie;
- naturalnie uśmierza bóle: zębów, kręgosłupa, głowy i mięśni;
- reguluje miesiączkowanie;
- przyczynia się do zwiększenia produkcji mleka (u młodych matek);
- łagodzi skurcze mięśni;
- zabija bakterie nawet te odporne na antybiotyki, jak: MRSA (gronkowiec złocisty oporny na metycylinę);
- leczy zatrucia po użyciu broni chemicznej, łagodzi objawy oddechowe takie jak świszczący oddech czy bóle w klatce piersiowej;
- hamuje rozwój wzrostu raka jelita grubego bez skutków ubocznych;
- wspomaga regenerację organów;
- pomocny w terapii i leczeniu uzależnienia od opiatów;
- uspokaja, wycisza, zwiększa odporność na stresy oraz pomaga w walce z bezsennością (stosuje się łyżeczkę oleju rozmieszaną w szklance wody przed snem).
Stosowany zewnętrznie:
- chroni przed poparzeniem słonecznym;
- przyspiesza gojenie się ran;
- wygładza skórę;
- łagodzi wszelkie zapalenia skórne i reakcje alergiczne na skórze: pomocny w walce z łuszczycą, egzemą, atopowym zapaleniem skóry i pokrzywką;
- zwalcza brodawki;
- pomocny przy zwalczaniu trądziku.
Olej z czarnuszki posiada gorzkawy, korzenno - pieprzny smak; korzenny zapach i jest koloru od jasno do ciemnobrązowego. Sprzedawany w ciemnej szklanej butelce.
Należy go przechowywać w lodówce ze względu na obecność nienasyconych kwasów tłuszczowych, jednakże nie należy się obawiać szybkiego zjełczenia ze względu na naturalną obecność witaminy E działającej przeciw utleniająco.
Ponadto stosujemy olej czarnuszki przy guzie pnia mózgu.
Do stosowania na zimno, 1-2 łyżki na dzień.