Orzeszki ziemne mają najwięcej niacyny (witaminy B3 lub witaminy PP) ze wszystkich orzechów - 12 mg/100 g (choć niektóre źródła podają, że nawet 17 mg/100 g). W związku z tym, 100 g orzeszków ziemnych pokrywa ponad 85 proc. dziennego zapotrzebowania na witaminę B3 u osób dorosłych (14mg/dobę) i ponad 100 proc. dziennego zapotrzebowania na tę substancję u dzieci (6-10 mg/dobę - dzieci w wieku 1-3 lat, i 8-16 mg/dobę - dzieci w wieku 4-8 lat).