Przyjrzyj się uważnie orzechowi włoskiemu. Jego struktura do złudzenia przypomina główny organ zarządzający. Potraktuj to jako podpowiedź ze strony natury. Orzechy włoskie dobroczynnie wpływają na sprawność umysłową, koncentrację i pamięć. Dostarczanie ich sobie regularnie spowalnia procesy starzenia komórek nerwowych, i jak dowiedziono, chroni przed chorobami neurodegenarycyjnymi, w tym przed wciąż nieuleczalną chorobą Alzheimera.