Co roku „dieta umys艂u” znajduje si臋 w czo艂ówce rankingu najzdrowszych diet, tworzonym przez lekarzy – dietetyków, diabetologów, psychologów. Jej pierwotnym zadaniem mia艂o by膰 przede wszystkim wzmocnienie uk艂adu nerwowego i sprawno艣ci umys艂u, jednak ku zaskoczeniu lekarzy pozytywnie wp艂yn臋艂a na funkcjonowanie ca艂ego organizmu. Albowiem w艂a艣ciwe od偶ywienie mózgu sprawia, 偶e poprawiaj膮 si臋 parametry przebiegu wszystkich procesów, którymi on steruje - nie tylko sprawno艣ci umys艂u, ale te偶 pracy serca, oddychania, odczuwania bólu, a nawet nastroju… Autor przedstawia jej za艂o偶enia, opisuje zale偶no艣ci mi臋dzy od偶ywianiem a funkcjonowaniem mózgu. Podpowiada, jak od偶ywia膰 si臋 w przypadku ró偶nych schorze艅 o pod艂o偶u neurologicznym, m.in. w przypadku choroby Alhzmeimera, oraz jak usprawni膰 prac臋 swojego umys艂u i jak uleczy膰 ca艂e cia艂o dzi臋ki dostarczaniu do mózgu odpowiednich sk艂adników od偶ywczych. Liczne przepisy u艂atwi膮 zastosowanie tej diety w codziennym jad艂ospisie.