Olej kokosowy EKO bezwonny jest otrzymywany poprzez tłoczenie ekologicznej suszonej kopry (miąższu) orzechów palmy kokosowej a następnie bielony i odwadniany poprzez 45 minutowe podgrzanie do 200 stopni C, a następnie odfiltrowanie wytrąconych pozostałości.
Delikatnie dezodorowany olej kokosowy. Do pieczenia, smażenia i przyrządzania potraw w woku. Odpowiedni dla wegetarian i wegan. Potrawy przygotowane przy użyciu tego tłuszczu są kruche i delikatne. Wysoka temperatura topnienia sprawia, że tłuszcz się nie przypala, a smażone potrawy zachowują swój oryginalny smak i aromat.
Jest to jedyny olej roślinny stały (w temperaturze poniżej 20 stopni). Skład jego jest zbliżony do tłuszczu kakaowego i w ustach szybko się topi, sprawiając wrażenie chłodu.
Olej kokosowy jest wyjątkowo zmysłowy i łatwo można się zakochać w kremistej konsystencji oleju kokosowego!
Idealny do pieczenia i smażenia w wysokiej temperaturze (wyróżnia się wysoką temperaturą dymienia - powyżej 200 stopni Celsjusza!). Można na jego bazie lub z jego dodatkiem robić pyszne, zdrowe desery a nawet dodać do domowej produkcji lodów dla otrzymania bardziej kremistej tekstury. Niektórzy lubią nim wzmacniać koktajle owocowe i zielone - może się poszczycić wysoką zawartością witamin i minerałów.
Olej ten znajduje też swoje zastosowanie w naturalnej kosmetyce (zwłaszcza w pielęgnacji ciała - z powodzeniem może posłóżyć jako balsam do ciała, jako krem do twarzy i maska włosów - wystarczy wetrzeć na noc we włosy i rano oczywiście dokładnie włosy umyć, nie będzie już potrzebna odżywka). Inne możliwe zastosowania to: olej z dodatkiem olejku eterycznego do masażu, olejek do opalania, do demakijażu (nie podrażnia skóry, nie uczula), żel do stref intymnych, do skóry może wspomóc w walce z egzemą i wysypkami skórnymi, może wspomóc załagodzanie po ukąszeniach owadów i oparzeniach słonecznych i cała długa lista innych zastosowań...
Niektórzy chwalą sobie olej kokosowy aż do tego stopnia, że robią z niego domową pastę do zębów. Taka pasta jest nietoksyczna i daje dużo satysfakcji, z racji, że jest zrobiona własnoręcznie. Można przełożyć ją do małego słoiczka szklanego. Przepis jest banalnie prosty: 1/4 szklanki oleju kokosowego + 3/4 szklanki sody oczyszczonej + 3-4 łyżki ksylitolu + olejek eteryczny o właściwościach bakteriobójczych np. z drzewka herbacianego - całość wymieszać i pasta gotowa.
Poza tym olej kokosowy można wykorzystać do prac domowych - poczynając od polerowania mebli, kończąc na polerowaniu butów...
PRODUKT TYMCZASOWO NIEDOSTĘPNY
Ekspert ds. mózgu - "Średniołańcuchowe triglicerydy (MCT), główny rodzaj tłuszczu jaki znajdziemy w oleju kokosowym, są odpowiedzialne za polepszenie funkcji poznawczych u starszych osób z zaburzeniami pamięci, nawet tak poważnymi jak choroba Alzheimera - nie po wielu miesiącach lub nawet dniach leczenia, ale już po spożyciu pojedynczej dawki w wielkości 40ml!".
TAGI: Artykuły spożywcze, TAST, Koncentracja, Percepcja, Pamięć, Alzheimer